2021“侍酒师100”培养打算——宁夏行举止毕业仪式现场。　宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会供图

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　　银川6月2日电 (记者 李佩珊)6月2日晚，跟着2021“侍酒师100”培养打算——宁夏行举止毕业仪式的举行，来自中国20余个城市星级栈房和高端酒水专卖店的100名侍酒师贬抑了在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的4天游学行程，“侍酒师100”培养打算的第一批学员的一齐培训课程画上了句号。

侍酒师学员在贺兰山东麓种下葡萄林。　宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会供图

　　2020年10月，由亚洲侍酒师学会阁下的第12届“中国年度酒单大奖”授奖仪式暨“中国侍酒师大赛”总决赛在上海举办，举止现场启动了“侍酒师100”打算。该打意象划是为国内餐饮行业要点培训100位既能提供优质酒水劳动又能拔擢酒水销售的侍酒师。自启动以来，先后在北京、上海、深圳、成齐、长沙等地举办了培训班，中国百名侍酒师宁夏行举止是“侍酒师100”打算的临了一项本体。

　　在宁夏的游学举止中，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会集结亚洲侍酒师学会接受“学习+旅行”的面容，让百名侍酒师体验宁夏葡萄酒的私有魔力，也让每别称侍酒师同期成为宁夏产区的代言东谈主和持行者。培训时刻，神秘顾客营运学员们走进葡萄园学习葡萄栽培、田间管制时间；参不雅立场迥异的酒庄，了解葡萄发酵、灌装、活水线包装全经由；品鉴不同立场的葡萄酒，感受宁夏葡萄酒的风土特质；合并《宁夏贺兰山东麓葡萄酒初阶教程》，了解宁夏葡萄酒文化历史、产业发展等情况。

神秘顾客_赛优市场调研 侍酒师学员在酒庄学习干系课程。　宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会供图

　　“侍酒师行业对拔擢宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区品牌影响力、拓宽宁夏葡萄酒销售渠谈具有垂危意念念。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会主任助理马永明默示，宁夏已举办六届“中国后生侍酒师团队大赛”，并聘用这些后生侍酒师行动宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区持行大使。“很多侍酒师从运行休养宁夏葡萄酒迟缓成为宁夏葡萄酒的深爱者和产区品牌的宣传者，在他们供职的星级栈房、高等餐厅、高端酒水专卖店里展销的宁夏葡萄酒也越来越多。”

　　行动寰宇上最相宜栽培酿酒葡萄和分娩高端葡萄酒的黄金地带之一和中国酿酒葡萄和葡萄酒庄蚁合连片的最大产区，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区招引了英国、法国、澳大利亚等23个国度的60余名海外酿酒师，并聘用好意思国、英国等25国冠军侍酒师行动所属国度的“贺兰山东麓葡萄酒持行大使”。

中国百名侍酒师宁夏行举止。　宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会供图

　　“2009年我第一次来宁夏神秘顾客营运，随后的每年我齐回到宁夏，不错说我见证了宁夏葡萄酒飘香寰宇的过程。”这次举止认真东谈主、亚洲侍酒师学会主席林志帆默示，他一直努力于宁夏葡萄酒在香港市集的持行，也打算培养更多专科侍酒师，“我但愿今后迟缓变成‘想成为优秀的侍酒师就必须要到贺兰山东麓打卡’的行业传统。”(完)